お水へのこだわり

利根川の最源流部に位置するみなかみ町は、首都圏の水がめとして有名です。

谷川連邦や大水上山の雪解け水・伏流水が数千年単位でろ過された、まさに清らかなお水です。

たにがわ漬けの製造には、その清らかなお水をふんだんに使っております。

まさに大自然の力・恵みに感謝です！