無添加のお漬物製造直売の谷川漬物工房群馬土産

Aki

Fri, 02 Oct 2009 17:21:21 +0900

お酒と美味しいもん大好き　社長の日記です。

Aki0141日記

Fri, 02 Oct 2009 17:21:21 +0900

http://www.tanigawazuke.com/0141/">お酒と美味しいもん大好き　社長の日記です。

天然調味料へのこだわり

Wed, 24 Jun 2009 13:30:14 +0900

谷川漬物工房が考える「無添加」とは？

最近、無添加ブーム？という風潮もあり、「無添加」とうたった食品が多く見られます。

しかし、その多くは「合成保存料」など一部の成分だけを取り出し無添加と表示しております。

大きく「保存料無添加」と記載されていても、「化学調味料」や「合成着色料」などを使っているものが存在するのが実情です。

私たちが考える「無添加」とはすべての原材料に天然由来のものを使い化学的な調味料は一切使わないということです。

私たち「谷川漬物工房」が造るたにがわ漬けは、化学調味料などは一切使用せず、すべて天然調味料を使って漬け込まれています。

　塩はオーストラリアで採取された自然天日湖塩、旨みは　かつおぶし、そうだぶし、昆布などから引き出した物。ぜひやさしい味わい、素材本来の味わいをお試しください。

特定商取引法に関する表示

Wed, 24 Jun 2009 13:06:56 +0900

ショップ名	谷川漬物工房～瀧澤
販売業者	有限会社タキザワ
販売責任者	瀧澤　章光
所在地	379-1612 群馬県利根郡みなかみ町小日向 531-1
電話番号	0278-72-2170
FAX番号	0278-72-4281
メールアドレス	order@e-winesake.com
ホームページ	http://www.tanigawazuke.com お買い物はこちらのオフィシャルショップにて
商品代金以外の必要料金	送料・クール便ご利用料金、代金手数料、振込み手数料銀行振込手数料は原則としてお客様負担にてお願いいたします。消費税は全て商品代金(税込価格)に含んで表示しています。
申込の有効期限	お申し込みの有効期限は10日です。
不良品	商品の特性上、お客様の一方的なご都合による返品・交換は一切お受け出来ません。お届け輸送時に起きた商品の破損につきましては、同一商品と交換させて頂きます。尚、同一の商品が存在しない場合には、お支払い頂いた代金をお返しするか、同等額の商品とお取替えさせて頂きます。
販売数量	販売数量につきましてはホームページ上に掲載いたします。
引き渡し時期	ご注文日より5日以内、お振込み等の場合にはご入金確認後5日以内にお届けいたします。
お支払方法	代引き・銀行振込・郵便振込・クレジットカードを用意してございます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。
お支払期限	代引き：商品引渡時銀行振込と郵便振替：ご注文日より10日以内
返品期限	品の特性上、お客様の一方的なご都合による返品・交換は一切お受け出来ません。お届け輸送時に起きた商品の破損につきましては、同一商品と交換させて頂きます。尚、同一の商品が存在しない場合には、お支払い頂いた代金をお返しするか、同等額の商品とお取替えさせて頂きます。
返品送料	お届け輸送時の破損品につきましては、ご返品の際の送料は当店で負担いたします。
取扱商品	ワイン、日本酒、焼酎、ワイン雑誌、ワイングラス、ワインセラー、ジャム、トマトソース、オリーヴオイル、漬物、食品
許認可・資格	一般酒類小売業免許漬物製造業許可証

手作りへのこだわり

Wed, 24 Jun 2009 10:48:29 +0900

かおがよろこぶ、こころがほほえむ・・美味しくて安全な漬物をお届けしたい。
そんな気持ちで作っております！

すべて、利根川最源流部・谷川岳の麓「みなかみ町藤原」の工房で、私たちが手作りしております。

お水へのこだわり

Wed, 17 Jun 2009 16:31:33 +0900

利根川の最源流部に位置するみなかみ町は、首都圏の水がめとして有名です。

谷川連邦や大水上山の雪解け水・伏流水が数千年単位でろ過された、まさに清らかなお水です。

たにがわ漬けの製造には、その清らかなお水をふんだんに使っております。

まさに大自然の力・恵みに感謝です！

たにがわ漬け　姫きゅうりのあっさり漬け

Wed, 17 Jun 2009 15:38:36 +0900

季節限定商品！

夏野菜の代表きゅうり　そしてお漬物の定番とも言えますね。　小さなサイズのかわいいきゅうりをあっさりと漬け込みました。切らずにそのまま食べられるのも◎！！
もちろん、たにがわ漬けですから、だしや塩にはこだわっています！
化学調味料（アミノ酸等）・保存料は無添加の自然の風味を大切にしたお漬物ですので、ご安心を！！。

製品名	たにがわ漬け　姫きゅうりあっさり漬け
製造者名	谷川漬物工房 (有)タキザワ
製造地名	群馬県利根郡みなかみ町
主原材料名	姫きゅうり（群馬県産）、昆布
漬け原材料	水、塩、昆布だし、鰹だし
内容量	5本

アクセスマップ

Wed, 17 Jun 2009 13:37:30 +0900

大きな地図で見る

谷川漬物工房直営販売店「美味本舗瀧澤」
上越線JR水上駅より徒歩15分
関越自動車道水上ICよりお車で5分

原料へのこだわり

Wed, 17 Jun 2009 11:53:41 +0900

谷川漬物工房では、旬の野菜、地元の野菜にこだわってお漬物を製造しています。

地場さんの野菜が取れない時期には、国産野菜を使用しています。

無添加のお漬物　たにがわ漬けオリジナル小鉢

Wed, 17 Jun 2009 11:16:27 +0900

　国内屈指の技術を持つ、同じ町の上越クリスタルさんに依頼して、たにがわ漬けにピッタリのガラス小鉢を作っていただきました。完全ハンドメイドの限定品です。

　上越クリスタルさんは、帝国ホテルのシャンデリアほか一流ホテルや美術館などから依頼を受けオリジナルガラス製品をつくっている、手づくりガラスのＴＯＰメーカーです。

　たにがわ漬けのそれぞれの写真は、この小鉢に入れて撮影しました♪
ちょうど、一袋分入るので便利ですよ。（きゅうりは切らないと入りませんが・・）

　その他、チョコレートやアクセサリーを入れても◎

無添加のお漬物　たにがわ漬けやまいも梅漬け

Wed, 17 Jun 2009 10:36:24 +0900

根強い人気！

国産の美味しい山芋から作られた美味しいお漬物です！

山芋のシャキシャキとした歯ごたえとまろやかな旨みに、爽やかな梅酢の風味がばっちり合います！

　群馬県箕郷特産の梅干しと梅酢をたっぷり使っています！
野菜の味わいを生かすため、ミネラル天日湖塩・昆布出汁など体に優しい調味料だけを使って漬け込んでいます。
化学調味料（アミノ酸等）・保存料は無添加で、自然の風味を大切にしたお漬物ですので、ご安心を！！

お買い物はこちらのオフィシャルショップにて

製品名	たにがわ漬け　やまいも梅漬け
製造者名	谷川漬物工房 (有)タキザワ
製造地名	群馬県利根郡みなかみ町
主原材料名	やまいも（国産）、梅干（群馬県産）、昆布
漬け原材料	梅酢、水、砂糖、塩、昆布、紫蘇
内容量	130g

無添加のお漬物　たにがわ漬けゆず大根

Wed, 17 Jun 2009 10:07:41 +0900

当工房の看板商品「ゆず大根」です。

　あっさりした口当たりの中にも天然のおだしの旨みがほどよく効いていおり、爽やかなゆずの風味が、だいこんの野菜本来の美味しさを引き立てます。
そして、軽快な歯ごたえ！
バランスよい味わいのこだわりのゆず大根です！！